Bière pression bientôt sur KLM
Posté : jeu. 7 juil. 2016, 16:44
Après des années d'essais, KLM a réussi à mettre au point un appareil permettant de servir une bière à la pression même à haute altitude. Le système a été développé par Heineken, le brasseur néerlandais, et KLM mettra le prototype en service sur les vols intercontinentaux dès que toutes les autorisations auront été reçues.
KLM Inflight Services Vice-President Miriam Kartman : nous essayons toujours d'offrir des produit néerlandais qui nous distinguent des concurrents, Heineken est notre partenaire depuis longtemps, mais nous savons que les clients préfèrent de loin une bière à la pression plutôt qu'en cannette.
Pas facile, car la pression en altitude est beaucoup moindre et un système traditionnel donnerait uniquement de la mousse ! Une bonbonne de gaz aurait été trop encombrante, on a donc un compresseur. Une installation frigorifique aurait aussi été trop lourde, les fûts de bière sont livrés déjà refroidis et sont gardés au frais sur un trolley qui ressemble à une énorme bouteille thermos.
Read more: http://www.dailymail.co.uk/travel/trave ... z4DjUxyyzK
L'histoire ne dit pas combien coûtera la pintje !
KLM Inflight Services Vice-President Miriam Kartman : nous essayons toujours d'offrir des produit néerlandais qui nous distinguent des concurrents, Heineken est notre partenaire depuis longtemps, mais nous savons que les clients préfèrent de loin une bière à la pression plutôt qu'en cannette.
Pas facile, car la pression en altitude est beaucoup moindre et un système traditionnel donnerait uniquement de la mousse ! Une bonbonne de gaz aurait été trop encombrante, on a donc un compresseur. Une installation frigorifique aurait aussi été trop lourde, les fûts de bière sont livrés déjà refroidis et sont gardés au frais sur un trolley qui ressemble à une énorme bouteille thermos.
Read more: http://www.dailymail.co.uk/travel/trave ... z4DjUxyyzK
L'histoire ne dit pas combien coûtera la pintje !